Návratův Zimní festival nabídne skvělé gastronomické zážitky
Štěpán Návrat je majitelem již tří restaurací v Praze. Zajímavostí je, že každá je absolutně jiná. Café Buddha je stálicí na trhu. Asijská kuchyně připravovaná z kvalitních surovin, která si vybudovala v Praze a okolí silnou základnu zákazníků. Ti chodí pravidelně do restaurace ve Vršovicích či hojně využívají rozvozové služby. Druhou ze zmíněných je fine diningová restaurace Benjamin, která se po pouhém roce objevila v Michelinském průvodci. Poslední a nejnovější je PRU58 v Holešovicích. Asijská kuchyně tentokrát z českých surovin. Neobvyklé spojení, které i přes otevření v době pandemie udělala z této restaurace gastronomickou ikonu.
Všechny tyto restaurace poprvé spojuje jedna akce. Štěpán Návrat ve všech pobočkách startuje 25.1.2022 Zimní festival. Bude ve dvou etapách. První končí 12.2.2022. Druhá etapa začíná 16.2.2022 a končí 27.2.2022. Jedná se o skvělé nabídky, které obvykle gastronomické festivaly nabízí. Café Buddha v prvním části představí krevetí hody. 3chody podávané od 17:00 dál s nutnou rezervací a heslem „cash only“ absolutně nadchnou díky chutím a ceně 399Kč na osobu. Startuje se s úžasnými krevetami na lžičce plné letních tónů doplněné peprnou mátou. Následuje závitek s křupavou tempurou, jako hlavní chod nastupuje domácí thajské kari ze zelených papriček. Pokud by někomu chyběla sladká tečka lze přiobjednat fascinující Sticky Toffee dortík se slaným karamelem.
Podrobný rozpis celého Zimního festivalu:
Café Buddha Norská – krevety 3x jinak
Ebi tempura – Pra Kung – Green Curry Koong
Akce je limitovaná platí pouze na večeři od 17:00, nutná rezervace s heslem. Heslo: „cash only“
Cena: 399 Kč/osoba, rezervace: +420 737 808 464, platí od 25.1.2022 do 12.2.2022
Pru 58 – startuje se s pomelovým salátem s uzeným pstruhem, citrónovou trávou, yuzu, kokosovým miang dresinkem, a listy pepřovníku, následují mušle Sv. Jakuba s karamelovou omáčkou a křupavou rukolou. Na závěr se podávají avokádové rolky s uzeným lososem a umami kaviárem ze sivena
Yum Sum Ó – Butter Scallops – Smoky Avocado
Akce je limitovaná platí pouze na večeři od 17:00, nutná rezervace s heslem. Heslo: „cash only“
Cena: 549 Kč/osoba, rezervace: +420 606 980 612, platí od 25.1.2022 do 12.2.2022
Benjamin 14
Kachna – červené zelí, kmín, naše dashi
Telecí – uhlí, libeček
Jeseter – kuře, mandle
Vepř – líčka, jelítko, brambor, medovina
Cena: 899 Kč/osoba, rezervace: +420 774 141 432, platí od 26.1.2022 do 12.2.2022 v otevírací době tedy od středy do soboty od 18:30
Café Buddha Norská – vietnamské menu startující kachními závitky s nuoc cham, následuje úžasná polévka Pho Bo a jako hlavní chod žluté kari s krabem
Duck Nem Rolls – Pho Bo – Cá Ri Cua
Akce je limitovaná platí pouze na večeři od 17:00, nutná rezervace s heslem. Heslo: „cash only“
Cena: 499 Kč/osoba, rezervace: +420 737 808 464, platí od 16.2.2022 do 27.2.2022
Pru 58 – intenzivní menu začínající křupavými kroketami se salátem a rendang omáčkou, následuje sekaná kachna a na závěr se podávají závitky s vepřem a arašídovou omáčkou
Keradok babi – Laab Bebek – Rendang
Akce je limitovaná platí pouze na večeři od 17:00, nutná rezervace s heslem. Heslo: „cash only“
Cena: 499 Kč/osoba, rezervace: +420 606 980 612, platí od 16.2.2022 do 26.2.2022
Benjamin 14
Kachna – červené zelí, kmín, naše dashi
Telecí – uhlí, libeček
Jeseter – kuře, mandle
Vepř – líčka, jelítko, brambor, medovina
Cena: 899 Kč/osoba, rezervace: +420 774 141 432, platí od 16.2.2022 do 26.2.2022 v otevírací době tedy od středy do soboty od 18:30
