Restaurace Casa 71 představila zcela nové tapas menu

Casa 71, oblíbená španělská tapas restaurace v Londýnské ulici, s hrdostí představuje své zbrusu nové menu, které je pečlivě rozděleno do dvou hlavních kategorií: Tapas El Clasico a De La Casa. Toto inovativní uspořádání dává hostům možnost volit mezi autentickými klasickými pokrmy a moderními, kreativními interpretacemi španělské kuchyně.

Tapas El Clasico zahrnuje výběr nejoblíbenějších a tradičních tapas, které jsou charakteristické pro španělskou gastronomii. Hosté se mohou těšit na klasiky jako patatas bravas, jamon de pavo nebo grilovanou chobotnici s bramborami, které oslavují jednoduchost a čistotu surovin, které jsou v srdci španělské kuchyně. Každý pokrm v této kategorii odráží autenticitu a bohaté kulinářské dědictví Španělska, pečlivě připravované s důrazem na tradiční postupy a techniky.

Na druhé straně De La Casa nabízí originální pokrmy, které v sobě spojují klasické španělské ingredience s moderními kulinářskými trendy. Tým Casa 71 v čele s majitelem Yurijem Kolesnikem se nechal inspirovat nejen regionálními recepty, ale také současnými gastronomickými inovacemi, díky čemuž přináší hostům neopakovatelné chutě a zážitky. Tato část menu je navržena pro ty, kteří hledají nové chuťové vjemy a rádi zkouší netradiční kombinace. Tapas De La Casa tak představuje dynamické a překvapivé kreace, které posouvají hranice tradiční španělské kuchyně. Lze jmenovat Ceviche z pražmy, rybí paté, haloumi s chilli džemem nebo vepřový bůček s cizrnou.

Nové tapas menu Casa 71 je oslavou bohatosti španělské gastronomie a nabízí pestrý zážitek jak pro milovníky tradičních pokrmů, tak pro ty, kdo touží po nečekaných kulinářských objevech.