Station Anděl: Americký sen u zastávky právě ožívá

Novinka letošního pozdního léta se právě otevřela. Station Anděl na pražském Smíchově láká svou autentickou newyorskou atmosférou, kde chutě neznají mezí evropského kontinentu. Americké receptury, které odpovídají návštěvě pulzujícího města plného mrakodrapů, kde se vzduchem line směs hot dogů a kávy.

Když vstoupíte, pochopíte, že se jedná o podnik, kde se nabízí street food, skvělé drinky a pivo. Interiér vystihujeme newyorské bistro a bar u zastávky. Vše v dokonalé harmonii. Nutno podotknout, že Station Anděl disponuje celoroční zahrádkou ve vnitrobloku.

Co se týká menu, stojí za ním Štěpán Vašák, který vymyslel receptury tak, aby byly americké a současně z českých surovin. Menu je rozdělené na něco malého, když běžíte okolo nebo se chcete do něčeho dobrého zakousnout při posezení nad pivem. Lze například jmenovat oblíbený Corn Dog s dipem nebo Nachos. Když se posuneme v menu níže objevíme báječné hot dogy v několika variantách. Station s bavorskou klobásou, kysaným zelím, hrubozrnnou hořčicí, BBQ omáčkou, nakládanými cibulkami a pečenou paprikou. Ano toto vše je v jednom hot dogu. Dalším je North Star s vepřovým párkem, kozím sýrem, fíkovou hořčicí, guacamole, rukolou, medem a karamelizovanými ořechy. Poté následuje dalších šest hot dogových hvězd.

Ve Station Anděl myslí i na děti. V nabídce je hot dog dětský s drůbežím párkem, kečupem a sýrem za symbolickou cenu. Vegetariáni nemusí smutnit a mohou dorazit také. Čekají je všechny hot dogy ve vegetariánské variantě.

Menu tím ovšem nekončí. Americké bistro nabízí oblíbené Poutines s trhaným masem ve variantě vepřové, hovězí a vegetariánské. Nechybí domácí úchvatné hranolky, které jsou vláčné a přesto křupavé. Saláty a dezerty mají v menu také své místo, ale nad hranolky není. Míchané koktejly z rukou šikovných barmanů a správně vychlazené pivo. Americký sen na pražském Andělu právě ožívá.